พญ.พรรณพิมล วิปุลากร อธิบดีกรมอนามัย เปิดเผยถึง พฤติกรรมการกินอาหารของคนไทยที่ชอบกินรสเค็ม และมีปริมาณโซเดียมสูงว่า ปัจจัยดังกล่าวเสี่ยงต่อการเป็นโรคไต โดยผู้ที่ป่วยโรคไตในระยะแรกจะไม่พบอาการผิดปกติ ทำให้ไม่รู้ตัวว่าป่วย แต่จะตรวจพบโรคต่อเมื่อเป็นหนักหรือเข้าสู่โรคไตเรื้อรังระยะสุดท้ายแล้ว ซึ่งต้องได้รับการรักษาด้วยการบำบัดทดแทนไต และการปลูกถ่ายไตส่งผลกระทบต่อคุณภาพชีวิตและสูญเสียค่าใช้จ่ายในการรักษาจำนวนมาก ดังนั้น เพื่อป้องกันไตเสื่อมสามารถทำได้โดยระมัดระวังเรื่องการกินอาหาร ประชาชนทั่วไปควรกินอาหารในปริมาณที่เหมาะสมตาม ธงโภชนาการและหลักโภชนบัญญัติ 9 ประการ รวมถึงบริโภคอาหารลดหวาน มัน เค็ม โดยบริโภคน้ำตาล และน้ำมัน อย่างละ ไม่เกิน 6 ช้อนชาต่อวัน และเกลือไม่เกิน 1 ช้อนชาต่อวัน ทั้งในผู้ป่วยโรคไตเรื้อรังและประชาชนทั่วไป เพื่อการมีสุขภาพที่ดี